卡布奇諾咖啡(Cappuccino)

就算不常喝咖啡的人，也知道卡布奇諾咖啡。卡布奇諾咖啡的味道不像意式濃縮咖啡那麽的濃烈，所以獲得了許多人的喜愛。在許多賣飲品的店裏，也會有許多卡布奇諾口味的飲料，這也看出了卡布奇諾是非常熱門的且受人歡迎的咖啡。

卡布奇諾--Cappuccino，在意大利語，譯為“加倍情濃，也就是意大利泡沫咖啡。想當然，卡布奇諾是由意大利人發展出來的。卡布奇諾咖啡是以濃縮咖啡為基底，再倒入以蒸汽發泡的牛奶。

1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

那麽，卡布奇諾與拿鐵又有什麽區別呢？

• 在配料上，卡布奇諾的奶沫至少會占縂杯量的一半，而拿鐵卻不超過10%。換言之，卡布奇諾以奶沫爲主，而拿鐵以牛奶爲主。
• 在外形上，卡布奇諾奶泡會高於杯口，顯得更飽滿，但就算左右搖擺也不會溢出。而拿鐵只是一層薄薄的與杯口平齊的奶沫。
• 在口感上，卡布奇諾有厚實綿密的口感，咖啡的味道比較重。而相對的拿鐡的奶味會比較重。

卡布奇諾怎麽個喝法呢？由於卡布奇諾的奶沫很多，所以有些很少走進咖啡館的人不知道卡布奇諾該怎麽個喝法。卡布奇諾的奶泡很多，所以喝的時候要慢慢的把奶沫喝掉。注意不要讓奶沫抹到嘴巴上，小口小口的喝，咖啡上的圖案會漸漸變小，知道喝到底的時候也是個完整的縮小版圖案。這個只是個參考方法，重要的是享受卡布奇諾的味道。

卡布奇諾象徵著一種愛情的咖啡，有著四种的喝法。第一种喝法∶左手端著喝；第二种喝法∶右手端著喝；第三种喝法∶雙手捧著喝；第四种喝法∶我雙手端著喂你喝。是不是很浪漫？

通常喝一杯咖啡，還會配上一些甜點。卡布奇諾本身有很濃的奶香味了，所以比較建議不要搭配奶製品過重的甜品。而波士頓派，藍莓起司蛋糕，檸檬塔系列的酸甜味較重的甜品是個不錯的選擇。當然，也有人說卡布奇諾配上提拉米苏是絕配~這都是因人而異的。享受那短短的寧靜時間，放鬆自己才是最重要的。

卡布奇諾有著我愛你或者是期待愛情的含義。